Menus & cartes

FORMULES MIDI

Menu Entrée plat ou plat dessert

Valable le midi du lundi au vendredi

25,00 €

Menu Entrée Plat Dessert

Valable le midi du lundi au vendredi

32,00 €

Menu Enfant

Steak haché ou poulet crispy / frites ou haricots verts. Sirop à l’eau ou jus de fruit. 1 boule de glace vanille, chocolat ou fraise

14,00 €

ENTRéES

Voyage autour de l’huître

3 saveurs : perles de yuzu, vinaigrette balsamique, truffe blanche

16,00 €

Saumon fumé maison, roulé comme un maki

Vinaigrette yuzu, sésame et œufs de saumon

12,00 €

Foie gras maison

Chutney et brioche toastée

14,00 €

Oeuf parfait

Poêlée de champignons des bois, jus corsé

10,00 €

Velouté de Doubeurre

Chantilly au lard, brisures de châtaigne et mouillettes truffées

10,00 €

Carpaccio de Saint-Jacques

Aromatisé au ponzu et caviar avruga

12,00 €

La belle assiette d’huîtres

6 huîtres au citron

14,00 €

Entrées à partager

La Terrine De Campagne Des Belles Aires

Marinée Au Ratafia De Marcillac

18,00 €

Planche De Charcuterie Artisanale

Maison Conquet

21,00 €

PLATS

Cabillaud à la plancha

Beurre blanc Combava, légumes verts croquants

22,00 €

Choucroute de la mer

Trois poissons, sauce champagne

24,00 €

Gnocchis maison truffés

Crème de champignons et copeaux de truffe

20,00 €

Le véritable pavé de l’Aubrac

Pommes grenaille et sauce foie gras

28,00 €

Magret de canard aux agrumes

Purée de carottes à l’orange

22,00 €

Souris d’agneau fondante

Miel et romarin, purée et petits légumes

29,00 €

PLATS À PARTAGER

Onglet de Boeuf 700g

De la Maison Conquet: Échalotes confites, 2 accompagnements

75,00 €

DESSERTS & FROMAGES

Café ou thé gourmand

10,00 €

Part de dessert

À choisir sur notre meuble de desserts

10,00 €

Glaces Mövenpick – 2 boules

Sorbets ou crèmes glacées

7,00 €

Glaces Mövenpick – 3 boules

Sorbets ou crèmes glacées

9,00 €

Brie Truffé

10,00 €

COCKTAILS CRÉATIONS

Roseraie

Gin infusé au romarin, Vermouth blanc, Liqueur de rose, Sirop de basilic

14,00 €

Sapin d’or

Bourbon Four Roses, Sirop d’érable, Liqueur de Sapin

16,00 €

Bouquet Fumé

Vodka infusé au concombre, Mezcal, Sirop de thym, citron vert

14,00 €

Fleur Blanche

Vodka vanille, Liqueur de sureau, Jus d’ananas, Sirop de tonic

14,00 €

Amber Pepper

Rhum Bambu, Sirop d’érable, Sirop de gingembre, Poivre, citron vert

16,00 €

COCKTAILS

Cocktails Classique

N'hésitez pas a nous solliciter si vous désirez un cocktail classique, mojito, margarita, cosmopolitan, etc...

12,00 €

Spritz

Spritz Création

Recette du moment

14,00 €

Spritz Classique

Aperitivo, Hugo, Limoncello, Lillet

12,00 €

NOS MOCKTAILS

Rouge Basilic

Infusion jasmin, hibiscus et feuilles de cassis, Sirop de basilic, Cerise noire

10,00 €

Île Épicée

Jus d’ananas, Sirop de Gingembre, Orgeat, Cannelle

10,00 €

SELECTION DE NOTRE SOMMELIER

AOC Faugères 14cl

Domaine Cottebrune 2022

6,00 €

AOC Faugères 75cl

Domaine Cottebrune 2023

29,00 €

AOC Fronton 14cl

Le Haut du Bois Negrette 2022

7,00 €

AOC Fronton 75cl

Le Haut du Bois Negrette 2023

34,00 €

AOC Bourgogne Aligoté 14cl

Domaine Loube Dewailly 2023

7,00 €

AOC Bourgogne Aligoté 75cl

Domaine Loube Dewailly 2024

34,00 €

La cave à spiritueux - GIN 5cl

Plymouth

Angleterre - Doux, Fleuri, Agrumes

11,00 €

Monkey 47

Allemagne - Verveine, Sureau

15,00 €

Ki No Bi Kyoto Dry Gin

Japon - Genièvre, Plantes Japonaises

16,00 €

Malfy Rosé

Italie - Pamplemousse, Genièvre

12,00 €

La cave à spiritueux - VODKA 5cl

Le Philtre

France

12,00 €

Belvedere

France

11,00 €

La cave à spiritueux - DIGESTIFS 5cl

Armagnac Armin

10ans 4cl

14,00 €

Cognac Godet

XO Terre 4cl

23,00 €

Cognac Martel

VSOP 4cl

14,00 €

Calvados Sassy

VSOP 4cl

8,00 €

Calvados

Godet Michel 4cl

9,00 €

Armagnac Armin

6ans 4cl

9,00 €

Liqueur de Sapin 5cl

10,00 €

Baileys 5cl

8,00 €

Amaretto 5cl

8,00 €

Liqueur de Café Kahlua 5cl

10,00 €

Cognac Godet

VSOP 4cl

12,00 €

La vieille Prune de Souillac 4cl

15,00 €

Poire Williams 4cl

12,00 €

Mirabelle 4cl

12,00 €

Grappa Matasci 4cl

12,00 €

Liqueur d’abricot Jacoulot 5cl

10,00 €

La cave à spiritueux - Whisky

Lagavulin 16 Ans

Ecosse - Single Malt Tourbé, Fruits Secs

17,00 €

Bellevoye Bleu

France - Triple Malt, Fruité, Frais , Floral, Sucré

10,00 €

Bellevoye Blanc

France - Triple Malt, Affiné En Fût De Sauternes

12,00 €

Bellevoye Rouge

France - Triple Malt Léger Tourbé, Fruité, Frais

12,00 €

Bellevoye Noir

France - Triple Malt Tourbé, Tannique

16,00 €

Four Roses Bourbon Single Barrel

Usa - Bourbon Floral, Epicé

10,00 €

Nikka From The Barrel

Japon - Blended Whisky Floral, Fruité, Puissant

15,00 €

La cave à spiritueux - Rhum

Zacapa Xo Centenario

Guatemala - Caramel, Chocolat, Vanille

28,00 €

Santa Teresa 1796

Venezuela - Banane, Tabac, Mil, Noix

15,00 €

Hampdem 8 Ans

Jamaïque - Épicé, Vanille, Fruits Exotiques

15,00 €

Rhum Bumbu Xo

Barbade - Vanille, Caramel, Fruits Tropicaux

12,00 €

Gouverneur 1648

France - Cacao, Réglisse, Cannelle

14,00 €

Pura Vida Xo

Costa-Rica - Fruits Exotiques, Oranges Confites, Olives Noires

13,00 €

APÉRITIFS

Americano 8cl

12,00 €

Le Kir 12cl

Crème de cassis, pêche ou mûre

8,00 €

Le Kir Royal 14cl

Champagne, crème de cassis, pêche ou mûre

14,00 €

Lillet Tonic 6cl

Blanc ou Rosé

7,00 €

Porto Rouge, Porto Blanc

6,00 €

RICARD 3cl

4,00 €

Salers

6,00 €

Vermouth Rouge, Vermouth Blanc

Cinzano

6,00 €

BIÈRES PRESSIONS & BOUTEILLES

Bière Parisienne BapBap 33cl

Blanche, NEIPA, Sans Alcool

8,00 €

Pression blonde 25cl

Brasserie Goudale Supplément de 1euro pour Picon, sirop

5,00 €

Pression blonde 50cl

Brasserie Goudale Supplément de 1euro pour Picon, sirop

8,00 €

BOISSONS CHAUDES

Café Crème

6,00 €

Capuccino

6,00 €

Chocolat Chaud

5,00 €

Double expresso

5,00 €

Expresso

Café Massaya Simple, serré, allongé, décaféiné

3,00 €

Nos Thés et Infusions

Thés verts, noirs, infusion Demandez notre coffret

5,00 €

BOISSONS FRAICHES

Diabolo Maison

Fraise, Grenadine, Menthe, Peche

5,00 €

Eau Gazeuze Microfiltrée 70cl

5,00 €

Jus de fruit

A la verse Pomme, Tomate, Ananas, Orange

6,00 €

Les Abatilles 70cl

Plate Ou Gazeuse

8,00 €

Sirop a l’eau

Fraise, Grenadine, Menthe, Peche

2,00 €

Soda 33cl

Coca, Coca zéro ou Fuzz Tea

6,00 €

Soda Necense

Ginger beer, Limonade

5,00 €

DIGESTIFS

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À grignoter

CRÊPE CARAMEL

4,00 €

CRÊPE CONFITURE

4,00 €

CRÊPE NATURE

3,00 €

CRÊPE NUTELLA

4,00 €

CRÊPE SUCRE

3,00 €

FRITES MAISON

6,00 €

GLACE ITALIENNE COOKIE

5,50 €

GLACE ITALIENNE FRUITS ROUGES

5,50 €

GLACE ITALIENNE NATURE

4,00 €

GLACE ITALIENNE NOISETTES

5,50 €

NAPPAGE

Caramel, Chocolat, Fruits Rouges

0,50 €

PÂTÉ DE CAMPAGNE DES BELLES AIRES

15,00 €

PLANCHE DE CHARCUTERIE

21,00 €

PLANCHE DE FROMAGES

21,00 €

PLANCHE MIXTE

21,00 €

RONDE DE POISSON FUMÉS

21,00 €

Kiosque Pinsas

CAPONATA (VEGAN)

Sauce tomate, aubergines, oignons, poivrons, courgettes

12,00 €

MARE

Saumon, crème fraîche, mozzarella, aneth

14,00 €

MARGHERITA

Sauce tomate, mozzarella, basilic

12,00 €

PINSA NUTELLA

10,00 €

PROSCIUTTO

Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, roquette

14,00 €

COCKTAILS

Americano

12,00 €

Caipirinha

12,00 €

Classique

12,00 €

Gin Tonic

10,00 €

Mocktail

Virgin Maison, Virgin Pina Colada, Virgin Mojito

8,00 €

Mojito

10,00 €

Mojito Fruit

Mangue, Passion, Framboise ou fraise

12,00 €

Mules

London, Caribbean, Moscow ou Mexican

12,00 €

Negroni

12,00 €

Spritz

Apéritivo, Hugo, Limoncello, Lillet ou Campari

10,00 €

Supérieur

12,00 €

Ti Punch

10,00 €

Vin rouge

AOC BOURGOGNE ROUGE (bouteille)

34,00 €

AOC BOURGOGNE ROUGE (verre)

9,00 €

AOP BROUILLY (bouteille)

30,00 €

AOP BROUILLY (verre)

8,00 €

AOP CÔTES DU RHÔNE (bouteille)

24,00 €

AOP CÔTES DU RHÔNE (verre)

7,00 €

vin blanc

AOC BOURGOGNE BLANC (bouteille)

39,00 €

AOC BOURGOGNE BLANC (verre)

9,00 €

IGP CÔTES DE GASCOGNE – 1/2 SEC (verre)

7,00 €

IGP CÔTES DE GASCOGNE – 1/2 SEC (bouteille)

26,00 €

IGP PAYS D’OC – SAUVIGNON (verre)

6,00 €

IGP PAYS D’OC – SAUVIGNON (bouteille)

22,00 €

vin rose

AOP COTEAUX VAROIS EN PROVENCE (bouteille)

Château Roquebonne

36,00 €

AOP COTEAUX VAROIS EN PROVENCE (verre)

Château Roquebonne

9,00 €

AOP CÔTES DE PROVENCE (bouteille)

Domaine de Jale

34,00 €

AOP CÔTES DE PROVENCE (verre)

Domaine de Jale

8,00 €

AOP CÔTES DE PROVENCE – CRU CLASSÉ (bouteille)

Château Sainte Marguerite - Symphonie

49,00 €

AOP CÔTES DE PROVENCE – CRU CLASSÉ (magnum)

Château Sainte Marguerite - Symphonie

98,00 €

AOP CÔTES DE PROVENCE – CRU CLASSÉ (verre)

Château Sainte Marguerite - Symphonie

10,00 €

IGP – NOTORIOUS PINK (bouteille)

30,00 €

IGP – NOTORIOUS PINK (verre)

8,00 €

APÉRITIFS

Salers

6,00 €

Kir 12cl

5,00 €

Kir Royal 12cl

10,00 €

Verre de vin 20cl

5,00 €

Coupe de champagne 12cl

12,00 €

Get 27 6cl

10,00 €

Get 31 6cl

10,00 €

Menthe Pastille 6cl

10,00 €

Shot

5,00 €

RICARD 3cl

4,00 €

BOISSONS CHAUDE

CAFÉ CRÈME

4,00 €

CAFÉ LONG

2,00 €

CAFÉ SERRÉ BIO

2,00 €

CAFÉ VIENNOIS

5,50 €

CAPPUCCINO

5,00 €

CHOCOLAT CHAUD

5,00 €

CHOCOLAT VIENNOIS

5,50 €

DÉCAFÉINÉ

2,00 €

DOUBLE EXPRESSO BIO

4,00 €

EXPRESSO BIO

2,00 €

EXPRESSO NOISETTE

2,50 €

INFUSION

Tilleul, Verveine menthe, Jardin clos

4,00 €

THÉ GLACÉ NECENSE

Fruits rouges

4,00 €

THÉ NOIR

Earlgrey, Jardin Darjeeling, Jardin Fumé, Fruits rouges

4,00 €

THÉ VERT

Sencha, Menthe, Jardin des merveilles

4,00 €

BOISSONS FRAICHES

Coca Cola / Zero 30cl

5,00 €

Eau Gazeuze Microfiltrée 70cl

5,00 €

Fuze Tea 30cl

5,00 €

Jus de fruits 30cl

5,00 €

Soda Necense

Ginger beer, Limonade

5,00 €

Les Pressions

Bière du moment 50cl

7,00 €

Blanche Maison Goudale 50cl

7,00 €

Blonde Les Belles Aires 50cl

6,00 €

Cidre 50cl

6,00 €

IPA Maison Goudale 50cl

7,00 €

Prosecco 20cl

7,00 €

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