Menus & cartes

FORMULES MIDI

Menu Entrée plat ou plat dessert

Valable le midi du lundi au vendredi

25,00 

Menu Entrée Plat Dessert

Valable le midi du lundi au vendredi

32,00 

Menu Enfant

Steak haché ou poulet crispy / frites ou haricots verts. Sirop à l’eau ou jus de fruit. 1 boule de glace vanille, chocolat ou fraise

14,00 

ENTRéES

Voyage autour de l’huître

3 saveurs : perles de yuzu, vinaigrette balsamique, truffe blanche

16,00 

Saumon fumé maison, roulé comme un maki

Vinaigrette yuzu, sésame et œufs de saumon

12,00 

Foie gras maison

Chutney et brioche toastée

14,00 

Oeuf parfait

Poêlée de champignons des bois, jus corsé

10,00 

Velouté de Doubeurre

Chantilly au lard, brisures de châtaigne et mouillettes truffées

10,00 

Carpaccio de Saint-Jacques

Aromatisé au ponzu et caviar avruga

12,00 

La belle assiette d’huîtres

6 huîtres au citron

14,00 

Entrées à partager

La Terrine De Campagne Des Belles Aires

Marinée Au Ratafia De Marcillac

18,00 

Planche De Charcuterie Artisanale

Maison Conquet

21,00 

PLATS

Cabillaud à la plancha

Beurre blanc Combava, légumes verts croquants

22,00 

Choucroute de la mer

Trois poissons, sauce champagne

24,00 

Gnocchis maison truffés

Crème de champignons et copeaux de truffe

20,00 

Le véritable pavé de l’Aubrac

Pommes grenaille et sauce foie gras

28,00 

Magret de canard aux agrumes

Purée de carottes à l’orange

22,00 

Souris d’agneau fondante

Miel et romarin, purée et petits légumes

29,00 

PLATS À PARTAGER

Onglet de Boeuf 700g

De la Maison Conquet: Échalotes confites, 2 accompagnements

75,00 

DESSERTS & FROMAGES

Café ou thé gourmand

10,00 

Part de dessert

À choisir sur notre meuble de desserts

10,00 

Glaces Mövenpick – 2 boules

Sorbets ou crèmes glacées

7,00 

Glaces Mövenpick – 3 boules

Sorbets ou crèmes glacées

9,00 

Brie Truffé

10,00 

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Nul ne sort de Suresnes Qui souvent n’y revienne