Menus & cartes
Carte restaurant
Carte jardin
ENTRéES
Burrata Et Ses Tomates Anciennes
Pesto À L’Ail Des Ours
14,00 €
La Belle Assiette D’Asperges
Sauce Mousseline
13,00 €
Saumon Fumé Par Nos Soins
Pancake Aux Herbes Fraiches Et Crème Aux Agrumes
14,00 €
Ceviche De Bar
Leche Del Tigre
12,00 €
Pâté En Croute Canard Et Figues
Foie Gras De Canard, Compotée De Figues Et Pistaches
16,00 €
Entrées à partager
La Terrine De Campagne Des Belles Aires
Marinée Au Ratafia De Marcillac
18,00 €
Ronde De Poissons
Saumon Fumé & Tartare De Dorade
21,00 €
Planche De Charcuterie Artisanale
Maison Conquet
21,00 €
PLATS
Le Véritable Pavé De L’Aubrac
Purée De Pomme De Terre À La Truffe Et Sauce Au Poivre Gris
28,00 €
Poulpe Grillé À La Plancha
Sauce Chimichurri, Pommes De Terre Rôties Et Crème De Racine De Raifort
30,00 €
Tataki De Thon Et Ses Légumes Sautés
Marinés Au Soja, Gingembre Et Sésame
26,00 €
Filet De Lieu Noir
Emulsion De Citron Combava Et Ratatouille De Saison À L’Huile D’Estoublon
24,00 €
Tartare De Boeuf De L’Aubrac
Brut Ou Préparé, Et Ses Pommes Frites Fraiches
22,00 €
Brochette De Gambas Marinées
Snackée À La Plancha, Salade De Quinoa & Mangue
24,00 €
Gnocchis Maison
Crème De Vieux Comté Et Copeaux De Truffes
22,00 €
PLATS À PARTAGER
Côte De Boeuf Env. 1,2kg
Viande Française
95,00 €
Tataki De Thon Rouge (3 Pers)
Mariné Au Soja, Gingembre Et Sésame
75,00 €
NOTRE SOMMELIER VOUS SUGGÈRE
Aop Côte De Provence Cru Classé Rosé
Château Sainte-Marguerite - Symphonie
9,50 €
Aop Champagne Abelé 1757
Brut - Prendre Le Temps
14,00 €
Effervescent Sans Alcool L’Excessive
Château D’Estoublon
11,00 €
Aop Bourgogne Rouge
Domaine Loubet Dewailly - Pinot Noir
8,50 €
Aop Menetou-Salon Blanc
Domaine De Loye - Vallée De La Loire
9,00 €
La cave à spiritueux - GIN 5cl
Plymouth
Angleterre - Doux, Fleuri, Agrumes
14,00 €
Monkey 47
Allemagne - Verveine, Sureau
16,00 €
Ki No Bi Kyoto Dry Gin
Japon - Genièvre, Plantes Japonaises
19,00 €
Le Parfumeur
France - Mandarine, Amande, Cannelle
15,00 €
Malfy Rosé
Italie - Pamplemousse, Genièvre
15,00 €
La cave à spiritueux - VODKA 5cl
Le Philtre
France
15,00 €
Belvedere
France
14,00 €
La cave à spiritueux - DIGESTIFS 5cl
Vieille Prune De Souillac
17,00 €
Calvados
Godet Michel
12,00 €
Cognac Godet
Vsop
15,00 €
Cognac Godet
Xo Terre
23,00 €
Godet Crème De Cognac
Vegan
12,00 €
Armagnac Armin
6 Ans
13,00 €
Armagnac Armin
10 Ans
16,00 €
La cave à spiritueux - Whisky
Lagavulin 16 Ans
Ecosse - Single Malt Tourbé, Fruits Secs
19,00 €
Bellevoye Bleu
France - Triple Malt, Fruité, Frais , Floral, Sucré
15,00 €
Bellevoye Blanc
France - Triple Malt, Affiné En Fût De Sauternes
15,00 €
Bellevoye Rouge
France - Triple Malt Léger Tourbé, Fruité, Frais
16,00 €
Bellevoye Noir
France - Triple Malt Tourbé, Tannique
17,00 €
Four Roses Bourbon Single Barrel
Usa - Bourbon Floral, Epicé
14,00 €
Nikka From The Barrel
Japon - Blended Whisky Floral, Fruité, Puissant
15,00 €
La cave à spiritueux - Rhum
Zacapa Xo Centenario
Guatemala - Caramel, Chocolat, Vanille
28,00 €
Santa Teresa 1796
Venezuela - Banane, Tabac, Mil, Noix
17,00 €
Hampdem 8 Ans
Jamaïque - Épicé, Vanille, Fruits Exotiques
16,00 €
Rhum Bumbu Xo
Barbade - Vanille, Caramel, Fruits Tropicaux
14,00 €
Gouverneur 1648
France - Cacao, Réglisse, Cannelle
18,00 €
Pura Vida Xo
Costa-Rica - Fruits Exotiques, Oranges Confites, Olives Noires
15,00 €
DESSERTS & FROMAGES
Brie Truffé
12,00 €
Assiette Trois Fromages
Comté 18mois, St-Nectaire Fermier, Fourmette De Viadene
14,00 €
Salade De Fruits Frais
10,00 €
Flan Pâtissier
10,00 €
Pana Cotta Fruit De La Passion Frais
12,00 €
Mousse Au Chocolat
10,00 €
Tartelette Framboise
14,00 €
APÉRITIFS
PORTO BLANC OU ROUGE, CINZANO ROUGE OU BLANC 6cl
6,50 €
KIR VIN BLANC (ROYAL +5€) 12cl
7,00 €
AMERICANO 8cl
10,00 €
RICARD 2cl, SALERS 5cl
4,00 €
LILLET BLANC OU ROSÉ TONIC 14cl
8,00 €
BOISSONS CHAUDES
Thé Vert
Sencha, Menthe, Jardin des Merveilles
5,00 €
Thé Noir
Earl Grey, Jardin Darjeeling, Jardin Fumé, Fruits
5,00 €
Infusion
Tilleul, Verveine Menthe, Jardin Clos
5,00 €
Expresso, noisette, décaféiné, sérré, allongé
Massaya
3,00 €
Double expresso
5,00 €
BOISSONS FRAICHES
Diabolo Maison
6,00 €
Jus De Fruits Verse 33cl
Pomme, Tomate, Ananas, Orange
6,50 €
Les Abatilles 70cl
Plate Ou Gazeuse
8,00 €
Coca Cola, Zéro, Fuze Tea 33cl
6,00 €
Soda Necense Maison 50cl
Ginger Beer Ou Limonade
6,00 €
Sirop A L’Eau Microfiltrée
4,00 €
Eau Gazeuze Microfiltrée 70cl
5,00 €
BIÈRES PRESSIONS & BOUTEILLES
Bière Blonde 25cl
Brasserie Goudale
5,00 €
Bière Blonde 50cl
Brasserie Goudale
8,00 €
Picon Bière, panaché, monaco 25cl
5,00 €
Picon Bière, panaché, monaco 50cl
8,00 €
BapBap 33cl
Blanche, NEIPA, sans alcool
8,00 €
COCKTAILS CRÉATIONS
Amber Mango
Rhum Bumbu, Sirop De Mangue, Citron Vert, Ginger Necense
14,00 €
Blue Dream
Vodka Vanille, Curaçao Bleu, Citron Vert, Jus D’Ananas, Sirop De Sucre De Canne
16,00 €
Raspberry Spritz
Cinzano Apéritivo, Purée De Framboise, Sirop D’Hibiscus, Menthe, Prosecco
14,00 €
Airegoni
Porto Rouge, Cinzano Rouge, Limonade Necense
14,00 €
COCKTAILS
Spritz, Cosmopolitan , Margarita , Bloody Mary, Mojitos
Royal (+4€), Négroni
12,00 €
MOCKTAILS CRÉATIONS
Vanilla Passion
Purée De Passion, Jus D’Ananas, Purée De Framboise, Sirop De Vanille, Citron Vert
11,00 €
Banana Mango
Purée De Mangue, Jus D’Ananas Jus De Banane, Grenadine
11,00 €
DIGESTIFS
Get 27, Get 31 (+1€), Menthe Pastille, Limoncello, Amaretto, Bailey’S, Eau De Vie, Chartreuse (+3€)
9,00 €
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Nul ne sort de Suresnes Qui souvent n’y revienne
